KINTSUGI. EL ARTE DE DEVOLVER LA VIDA

El ‘Kintsugi’ es un arte ancestral japonés que consiste en reparar objetos cerámicos valiosos cubriendo sus fracturas con oro. Está considerado, a su vez, como una filosofía que plantea que las cicatrices cuentan nuestra historia, las cosas a las que nos hemos enfrentado y todo lo que hemos conseguido superar. La aceptación, la comprensión, la determinación y el tiempo son la laca de oro que van cubriendo y reforzando nuestras ...

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HUESO DE ACEITUNA. UN RESIDUO DE ORO

Buena parte de la riqueza de nuestro país está en los frutos que nos da su tierra. Y la joya de la corona es el aceite de oliva, un “oro líquido” con múltiples propiedades nutricionales y estéticas. La gran producción de este oro líquido, lógicamente genera una gran cantidad de residuos en forma de hueso de aceituna. Pero este hueso de aceituna es un residuo de oro: un “oro sólido”.     A ...

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